Що таке Гліцерін?
Гліцерин – (від латинського “glycos” – солодкий) це один з найбільш затребуваних продуктів у промисловій та побутовій хімії протягом довгих десятиліть. У чому ж секрет такої популярності цього трихатомного спирту? Насамперед у сукупності властивостей гліцерину. Серед них відсутність запаху та смаку, гігроскопічність (здатність поглинати воду), висока змішуваність з водою та етиловим спиртом, в’язкість, прозорість чистого продукту, антисептичні властивості, відсутність токсичності та багато інших.
З моменту першого отримання в 1779 Карлом Вільгельмом Шееле, знаходяться все нові сфери застосування гліцерину. І можливо, не всі його можливості гідно оцінені та використовуються в науці та техніці.
Як же гліцерин синтезують? Це залежить від того, для чого потрібен гліцерин. Існує два основних типи сировини для синтезу гліцерину:
1) пропілен – продукти нафтопереробки. При цьому пропілен або хлорують з подальшим омиленням або піддають окисленню з подальшим гідруванням;
Цими методами одержують технічний (синтетичний) – гліцерин. Такий продукт може проходити додаткове очищення до досягнення вмісту основної речовини 98%. Виділяють 1-й та 2-й сорт технічного гліцерину. Такий продукт знаходить широке застосування у приладобудуванні, лакофарбовій, текстильній та шкіряній промисловості, виробництві антифризів та багатьох інших сферах.

Застосування гліцерину визначається його властивостями.
Завдяки здатності до розчинення, здатності проявляти стабілізуючий, консервуючий і емульгувальний ефект, підвищувати в’язкість харчових субстанцій, вступати в реакцію етерефікації з жирними кислотами гліцерин застосовується в харчовій промисловості (добавка E422). Він незамінний для:
стабілізації консистенції кремів та цукерок;
запобігання просіданню шоколаду в кондитерських виробах;
зменшення клейкості макаронних виробів;
приготування екстрактів чаю, кави, імбиру та інших рослинних речовин;

У сільське господарство його використовують із прискорення проростання насіння;
Висока гігроскопічність гліцерину дозволяє застосовувати його для регулювання вологості тютюну у виробництві тютюнових виробів;
Низька температура замерзання водних розчинів гліцерину використовується в машинобудуванні для створення антифризів та охолоджувальних складів для зброї при стрільбі;
Здатність взаємодіяти з азотною кислотою сприяє отриманню нітрогліцерину у виробництві вибухових речовин;
Досить висока в’язкість (1,48 Па·с при 20 ℃) застосовується у виробництві спінених пластмас та целофану;
У радіо- та електротехніці гліцерин виступає як сполучна при виробництві алкідних смол та електролітичних конденсаторів;
У паперовій промисловості гліцерином просочують кальку, цигарковий папір, пергамент, паперові серветки, жиронепроникний папір;
Змішаний з хлоридом барію гліцерин використовується в шкіряній промисловості для консервування, дублення та пом’якшення шкір.
Гігроскопічність та антисептичні властивості гліцерину дозволяють використовувати його у виробництві штучного щілини та вовни, а також для пом’якшення тканини та надання їй еластичності у текстильній промисловості;
Здатність вступати в реакцію етерифікації з каніфоллю використовується в лакофарбовій промисловості для електроізоляційних лаків;
Дуже потрібний гліцерин і в косметичній промисловості. Це можливо завдяки його здатності формувати вологоутримуючу плівку на поверхні шкіри, гігроскопічності та антисептичному ефекту. Гліцерин входить до складу більшості косметичних засобів догляду за шкірою, а також підвищує миючі здібності мила.